Lichior de cafea
Instructiuni de preparare Lichior de cafea
Intr-o sticla de 1l se pune cafeaua,vanilia,si alcoolul,se inchide ermetic sticla si se lasa 10zile amestecand compozitia prin rasturnare Se da in clocot laptele cu zahar iar dupa ce s-a racit foarte bine(aceasta operatiune se pregateste cu o zi inainte,altfel riscati ca laptele sa se taie),se amesteca cu compozitia de cafea strecurata si se lasa la frigider pana a doua zi cand se mai strecoara o data prin tifon,se amesteca cu putina esenta de cafea apoi se pune in sticla si se consuma rece agitand sticla. Acest lichior il pregatesc in fiecare an de sarbatorile de iarna cu care-mi impresionez mai ales invitatele.
Ingrediente Lichior de cafea
200g cafea macinata
400ml alcool rafinat sau vodka
1l de lapte
500g zahar
1baton de vanilie
esenta de cafea
