Linguini siciliene cu fructe de mare

Reteta culinara Linguini siciliene cu fructe de mare din categoria Fructe de mare. Specific Italia. Cum sa faci Linguini siciliene cu fructe de mare

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Linguini siciliene cu fructe de mare

 

 Pentru aceasta reteta m-am inspirate de la MyCookingLife :  https://www.bucataras.ro/retete/spaghetti-al-nero-di-seppia-e-frutti-di-mare-27976.html. Am folosit in loc de paste cu cerneala de sepie , paste artizanale cu portocale . Condimente nu a fost nevoie sa mai pun , iuteala a fost data de amestecul picant de legume uscate pentru paste siciliene [ de unde le-am dat si nume ] . Au iesit niste paste cu fructe de mare senzational de bune . Placerea  cu care le-am servita fost marita de faptul ca-mi evocau amintiri placute . Pastele artizanale cu portocle si  amestecul sicilian de legume le-am achizitionat din vacanta venetiana .

Ingrediente Linguini siciliene cu fructe de mare

400 gr linguini artizanale cu portocale

270 gr amestec fructe mare [scoici, creveti, calamari ]

250 gr inele calamari calamari

250 gr rosii chery cu usturoi si busuioc [conserva proprie ]

3 linguri ulei masline

3 catei usturoi tocati

3 linguri amestec legume uscate pentru paste siciliene [ ardei , rosii , ceapa , usturoi , chilli , dovlecel,busuioc ]

1 pahar mic de vin alb

zeama de la o portocala

busuioc verde

patrunjel verde

sare

Categorii