MACAROANE CU SOFRAN
Instructiuni de preparare MACAROANE CU SOFRAN
1. Intr-o tigaie de teflon se prajesc ceapa, usturoiul si boiaua. 2. Când usturoiul incepe sa se rumeneasca putin, se scoate si se adauga rosiile. Se continua prajirea pâna se inmoaie rosiile si apoi se adauga vinul. Se pune capacul si se fierbe la foc mic 5 minute. 3. Macaroanele se fierb in multa apa cu sare, in care s-a pus sofranul, 4-5 minute. Se strecoara si se pun pe un platou. Se toarna deasupra sosul si se presara svaiterul. Se serveste imediat.
Ingrediente MACAROANE CU SOFRAN
6 portii
400 gr macaroane
20 gr ceapa tocata marunt
1 catei de usturoi
tocat
1/4 lingurita boia de ardei dulce
2 rosii
tocate marunt
3/4 lingura vin alb
sec
1 ceasca bulion de pui
1 vârf de cutit de zahar to
1 ceasca svaiter ra
ulei de masline
sare
