Macrou prajit

Reteta culinara din categoria Peste. Cum sa faci Macrou prajit

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Macrou prajit

 

INGREDIENTE
1 kg macrou 300 ml lapte sare piper boia de ardei 2 catei usturoi cimbru 300 g faina de malai sare 50 g cascaval

Pestele il spalam bine, il stergem cu un prosop (eu am preferat sa il fac felii)

Intr-un bol amestecam laptele cu condimente dupa gust, adaugam pestele, acoperim si dam la rece minim 30 min.

Intr-o farfurie mai mare adaugam faina de malai, cascavalul dat prin razatoarea mica, sare.

Trecem feliile de peste prin amestecul de malai si il prajim in ulei incins pana ce se rumeneste frumos, il scoatem pe un servetel absorbant.

Noi am servit cu garnitura de cartofi, altii doar cu mamaliguta.

Ingrediente Macrou prajit

1 kg macrou

300 ml lapte

sare

piper

boia de ardei

2 catei usturoi

cimbru

300 g faina de malai

sare

50 g cascaval

Categorii