Macrou prajit
Reteta culinara din categoria Peste. Cum sa faci Macrou prajit
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Macrou prajit
INGREDIENTE
Pestele il spalam bine, il stergem cu un prosop (eu am preferat sa il fac felii)
Intr-un bol amestecam laptele cu condimente dupa gust, adaugam pestele, acoperim si dam la rece minim 30 min.
Intr-o farfurie mai mare adaugam faina de malai, cascavalul dat prin razatoarea mica, sare.
Trecem feliile de peste prin amestecul de malai si il prajim in ulei incins pana ce se rumeneste frumos, il scoatem pe un servetel absorbant.
Noi am servit cu garnitura de cartofi, altii doar cu mamaliguta.
Ingrediente Macrou prajit
1 kg macrou
300 ml lapte
sare
piper
boia de ardei
2 catei usturoi
cimbru
300 g faina de malai
sare
50 g cascaval