Muschiulet cu bacon si garnitura de legume
Reteta culinara Muschiulet cu bacon si garnitura de legume din categoria Porc. Cum sa faci Muschiulet cu bacon si garnitura de legume
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Muschiulet cu bacon si garnitura de legume
Foarte gustos si un aspect deosebit.
MUSCHIULET DE PORC 2 buc Muschiulet de porc 200 gr Bacon felii subtiri 20 ml Ulei de masline dupa gust Sare dupa gust piper macinat dupa gust cimbru uscat GARNITURA DE LEGUME 2 buc cartof dulce 1 buc brocoli 12 buc baby morcovi 8 buc baby corn din conserva 100 gr Unt 100 ml ulei de floarea soareluiMuschiuletul de porc se taie in doua pentru a obtine patru bucati egale.Se unge cu ulei de masline si se condimenteaza cu sare,piper,praf de cimbru dupa gust si se lasa la rece circa doua ore.
Se inveleste muschiuletul de porc cu felii subtiri de bacon,se pune intr-o tava tapetata cu hartie de cop si deasupra se pune o folie de aluminiu.
Se introduce tava cu muschiuletul de porc la cuptor.Dupa 20 de minute se inlatura folia de aluminiu si se mai lasa la copt circa 25 minute pana se patrunde bine carnea.
Cartofii dulci se curata se taie in forma de betisoare si se prajesc in ulei pana devin putin crocanti si se scot pe o hartie pergament pentru a se elimina din surplusul de ulei.
Baby morcovii si brocoli rupt in buchetele se scufunda circa 2-3 minute in apa fierbinte apoi se scot si de prajesc in unt circa 3-4 minute.
Se pune muschiuletul de porc pe farfurie si langa se aranjeaza legumele,eu am adaugat si cate doua bucati de baby porumb in loc de muraturi
Ingrediente Muschiulet cu bacon si garnitura de legume
MUSCHIULET DE PORC 2 buc Muschiulet de porc 200 gr Bacon felii subtiri 20 ml Ulei de masline dupa gust Sare dupa gust piper macinat dupa gust cimbru uscat GARNITURA DE LEGUME 2 buc cartof dulce 1 buc brocoli 12 buc baby morcovi 8 buc baby corn din conserva 100 gr Unt 100 ml ulei de floarea soarelui
2 buc Muschiulet de porc
200 gr Bacon felii subtiri
20 ml Ulei de masline
dupa gust Sare
dupa gust piper macinat
dupa gust cimbru uscat
GARNITURA DE LEGUME 2 buc cartof dulce 1 buc brocoli 12 buc baby morcovi 8 buc baby corn din conserva 100 gr Unt 100 ml ulei de floarea soarelui
2 buc cartof dulce
1 buc brocoli
12 buc baby morcovi
8 buc baby corn din conserva
100 gr Unt
100 ml ulei de floarea soarelui
