Muschiulet de porc cu sos de soia la tigaie

 

Imi place foarte mult acest muschiulet de porc. Este foarte fraged si se gateste imediat! Din el pregatesc foarte des pastrama, pe care o folosim la sandwich-uri, dar imi place si langa niste paste cu sos alb sau in alte combinatii. De aceasta data l-am pregatit cu sos de soia si cateva condimente, in tigaie, iar ca si garnitura am optat pentru un orez cu parmezan! O bunatate!

1 muschiulet de porc 30 gr unt 4 linguri sos de soia 4 linguri pasata de rosii (suc de rosii) 3 linguri sos asiatic dulce-acrisor sare piper boia de ardei dulce cimbru uscat 1 catel de usturoi Spalati muschiuletul si il stergeti cu niste servetele. Il taiati felii mai grosute. Curatati usturoiul si il taiati in patru. Incingeti o tigaie, adaugati untul si bucatile de carne. Presarati sare, piper, boia si cimbru. Puneti si usturoiul. Lasati carnea la foc potrivit, o rumeniti pe ambele parti. Dupa ce ati intors carnea si s-a rumenit, adaugati sosul de soia, apoi pasata de rosii si sosul asiatic. Amestecati, pentru a se patrunde sosurile pe toate partile. Mai lasati pe foc circa 2 minute. Cand este gata, trageti tigaia de pe foc. Vedeti ce simplu se face? Serviti alaturi de garnitura preferata! Pofta buna!