Oua posate sau ochiuri romanesti

Reteta culinara Oua posate sau ochiuri romanesti din categoria Reteta de vedeta. Specific Romania. Cum sa faci Oua posate sau ochiuri romanesti

Timp de preparare 15 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Oua posate sau ochiuri romanesti

 

Ouale romanesti pot starni un scandal intre traditionalisti (vor ouale prajite in ulei) si modernisti( le vor prajite in tigai minune fara pic de ulei sau apa). Si  Mihail Manoilescu, un roman (nu pot sa scriu cu litere mari, ma amendeaza!), a fost mereu in mijlocul scandalurilor, dar pe post de far calauzitor. A fost militant ortodox, guvernator BNR, ministru de externe in vara anului 1940 (pentru ca era singura speranta de a mai schimba soarta Romaniei), unul din marii ganditori economici ai lumii, inginer stralucit (ministru al lucrarilor publice), mort pe 30 decembrie1950 în închisoarea Sighet. Datorita lui leul a avut valoare in perioada interbelica si Romania a iesit onorabil din marasmul celui de-al doilea razboi mondial. Comunistii l-au admirat in secret si au fost nevoiti sa se foloseasca  oficial de competenta sa unica in perioada decembrie 1945-decembrie 1948 si neoficial in timpul ultimei detentii, pana cand a murit in inchisoare. Este tradus in mai multe limbi fara ca Romania sa aiba vreun merit. A militat pentru politica de protectie, dezvoltare si independenta industriala.In tara a fost urat de toata lumea: Carol al II-lea l-a indepartat pentru ca apara interesul national desi a facut puscarie ca sa fie incoronata canalia regala, bancherii evrei l-au declarat antisemit pentru ca a refuzat sa le salveze o banca comerciala risipind banii tarii, rusii au insistat sa fie intemnitat fara judecata de doua ori (a militat impotriva rapturilor teritoriale) iar comunistii romani l-au ingropat intr-o groapa comuna, apoi l-au condamnat „in absenta” si au avut nevoie de 8 ani ca sa-i anunte familia. Apropo, in 1926 era subsecretar de stat la finante si functionarii publici au beneficiat de prima, cea mai corecta si uniforma grila de salarizare, deci nu avem nevoie sa inventam ceva, doar sa-l citim! A fost reabilitat la 20 de ani dupa moarte (se spune ca i-a dat pe ascuns lectii de economie lui Gheorghiu-Dej ), valoarea ideilor sale era recunoscuta, dar a fost  publicat pentru prima oara in Romania abia in 1987,  cand era de vreo 60 de ani o somitate internationala. Si da, s-a apropiat de miscarea legionara fiind un antisionist inversunat! Gândirea sa economică a dat nastere multor revolutii si crize in America de Sud, unele nationale, altele cu sprijin american. Brazilia este una din noile forte economice ale lumii datorita faptului ca presedintii Vargas, Kubitschek si primul ministru Furtado au fost discipoliii sai. De aceea este considerat unul din fondatorii Braziliei moderne. Succesul economic al Chinei  din ultimii ani are la baza ideea sa: statul corporatist totalitar. De aceea este interzis in „lumea libera”. De aceea intreb si eu , desi nu-i sunt admirator infocat : cum vreti sa fie ouale: posate sau ochiuri romanesti? 

Ingrediente Oua posate sau ochiuri romanesti

-3 oua

-1 litru apa

-o lingurita rasa de sare

-3 linguri de otet

-sare si piper pentru servire

Categorii