Paprika Pui si pilaf de orez cu stafide si coriandru proaspat
Reteta culinara Paprika Pui si pilaf de orez cu stafide si coriandru proaspat din categoria Pui. Specific Cipru. Cum sa faci Paprika Pui si pilaf de orez cu stafide si coriandru proaspat
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Paprika Pui si pilaf de orez cu stafide si coriandru proaspat
Noua nu ne place pilaful de orez! Sotul meu are o trauma din armata :) Insa de curand, am fost invitati la cineva si ni s-a servit curcan umplut cu pilaf de orez cu stafide si castane! Delicios! Doar ca eu nu mananc decat carne de pui si castanele nu-mi plac in mancare (dau o culoare ciudatapilafului). Ce urmeaza, e o combinatie de imaginatie si "furt" :)
Ingrediente Paprika Pui si pilaf de orez cu stafide si coriandru proaspat
6-8 bucati de pulpe superioare fara piele (eu am folosit piept de data asta, pentru ca incerc sa ma tin de o dieta)
1/2 lamaie stoarsa
2-3 catei de usturoi zdrobiti
1/2 lingurita de boia iute
1 lingurita de boia dulce
1 varf de lingurita de scortisoara macinata
3-4 linguri de iaurt natural
2-3 linguri ulei de masline
1 ceapa alba, medie, tocata marunt
300-400 gr orez (basmati, pentru ca bobul nu se moaie f tare)
1 cub Knorr (de legume)
1/2 canita de stafide maruntite (se taie marunt)
cateva frunze proaspete de coriandru tocate marunt
