Paste cu legume, ton si mozzarella

Vazusem aceasta reteta la Rocsi si mi s-a parut foarte delicioasa. Nu am greșit. Eram pe fugă și nu aveam legume proaspete în casă, așa că am folosit legume congelate, de care nu îmi lipsesc aproape niciodată. Ar fi mers cel putin 100g de mozzarella, dar eu nu mai aveam :)) A iesit reteta delicioasa. Multumesc pentru idee Rocsi. Pupici! : - *

Intr-o oala se pune apa clocotita cu putina sare. Când dă în clocot, eliberăm pastele. Se amestecă din când în când și se lasă să fiarbă 8-10 minute. După ce au fiert, le răsturnăm într-o sită.

Slăbiți tonul, scurgeți-l bine de ulei.

Intr-o tigaie se pune o lingura de ulei de masline si se adauga legumele congelate. Se adauga apa cat sa le acopere, se adauga sosul Arrabbiata si putina sare. Se aduce la fiert până scade apa și legumele sunt fierte. Pune tonul, pe care îl rupi în bucăți mai mari cu o furculiță. Se amestecă, apoi se adaugă pastele peste acest amestec din tigaie și se amestecă. Dacă este necesar, adăugați sare după gust.

Pregătiți un bol de yena (sau ceramică), turnați amestecul și nivelați. Se pune mozzarella pe răzătoarea mare, se presară peste paste și se da vasul la cuptorul încins la 170 de grade și se lasă pastele până se topește mozzarella. Scoateți-le din cuptor când sunt gata și serviți-le fierbinți. Nu am lasat mozzarella sa se rumeneasca prea mult, pentru ca nu imi plac pastele foarte uscate sau mozzarella prea uscata. Îmi place să mă întind puțin.