Pate de ficatei de pui
Reteta culinara Pate de ficatei de pui din categoria Ficat. Cum sa faci Pate de ficatei de pui
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Pate de ficatei de pui
Ficatul de pui este popular din cele mai vechi timpuri, iar romanii în special il mancau foarte mult. Pregătirea lor necesită multă grijă, dar dă rezultate remarcabile. Pateul pot fi pregătit în avans și tinut in frigider pentru câteva zile. În Evul Mediu, pateul in crustă s-a dezvoltat foarte mult: termenul de patiserie a fost aplicat tocmai pentru a indica plăcintele sărate. Succesul preparatelor medievale a continuat în Renaștere și sa răspândit mai ales în Franța.
Ingrediente Pate de ficatei de pui
500 g ficat de pui
50 ml de ulei de măsline
100 de grame de unt
100 g ceapă
1 cățel de usturoi
1 lingurita de sare
piper
patrunjel
cimbru
salvie
Rozmarin
50 ml brandy o whsky
200 ml supa de pui
