Perisoare de pui cu tortelloni in sos de legume
Reteta culinara din categoria Pui. Cum sa faci Perisoare de pui cu tortelloni in sos de legume
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Perisoare de pui cu tortelloni in sos de legume
Pot să vă spun că toate ingredientele acestui preparat: Perișoare de pui și tortelloni în sos de legume, au fost delicioase și s-au combinat perfect. Perișoarele de pui aromate cu cimbrișor, tortellonii cu spanac și ricotta, iar sosul foarte consistent cu multe legume, le-a înnobilat gustul.
Ingrediente Perisoare de pui cu tortelloni in sos de legume
Pentru perișoare:
1 kg piept de pui
1 ceapă
75 g orez
2 ouă
1/2 linguriță sare
1/4 linguriță piper măcinat
1 linguriță cimbrișor uscat
Pentru sosul de legume:
2 cepe
5 căței de usturoi
2 morcovi
1 dovlecel
1/2 rădăcină de țelină, mică
3 roșii de grădină, coapte
2 linguri pastă de roșii cu ardei copți
sare
piper
busuioc uscat
cimbru uscat
150 ml ulei de floarea soarelui
În plus:
2 l apă
250 g tortelloni cu ricotta
1 legătură pătrunjel verde
