Peste acoperit cu bacon la cuptor

Reteta culinara Peste acoperit cu bacon la cuptor din categoria Peste. Specific Portugalia. Cum sa faci Peste acoperit cu bacon la cuptor

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Peste acoperit cu bacon la cuptor

 

Este prima mea reteta facuta la cursul de bucatarie portugheza. E ff simplu de facut si foarte bun. Se poate folosi peste file fara oase sau dourada .Noi am folosit Maruca (nu am gasit traducerea in romaneste)

Ingrediente Peste acoperit cu bacon la cuptor

4 fileuri de peste mai mari (sa fie peste de mare (oceanic), fara oase

8 felii subtiri de bacon

sare, piper

5 catei de usturoi

coriandru proaspat (100 gr)

4 cepe mari

1 ardei gras verde sua rosu

6 rosii

100 ml vin alb

ulei de masline

pasta de tomate

12 cartofiori mici (pentru copt)

320 gr brocoli

Categorii