Peste acoperit cu bacon la cuptor
Reteta culinara Peste acoperit cu bacon la cuptor din categoria Peste. Specific Portugalia. Cum sa faci Peste acoperit cu bacon la cuptor
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Peste acoperit cu bacon la cuptor
Este prima mea reteta facuta la cursul de bucatarie portugheza. E ff simplu de facut si foarte bun. Se poate folosi peste file fara oase sau dourada .Noi am folosit Maruca (nu am gasit traducerea in romaneste)
Ingrediente Peste acoperit cu bacon la cuptor
4 fileuri de peste mai mari (sa fie peste de mare (oceanic), fara oase
8 felii subtiri de bacon
sare, piper
5 catei de usturoi
coriandru proaspat (100 gr)
4 cepe mari
1 ardei gras verde sua rosu
6 rosii
100 ml vin alb
ulei de masline
pasta de tomate
12 cartofiori mici (pentru copt)
320 gr brocoli