Peste Prajit
Instructiuni de preparare Peste Prajit
Pestele se curata de solzi, se scot intestinele si bronhiile si se spala bine. Se portioneaza, se trece prin zeama de lamaie, se condimenteaza cu sare si pipier macinat, se da prin fain a si se prajeste in ulei fierbinte la un foc potrivit avand grija ca pestele sa fie patruns bine.
Ingrediente Peste Prajit
Peste 1 kg
ulei 125 g
faina 50 g
lamaie 100 g
piper 1 g
sare.
