Peste spada la grill

 

   Ne place pestele indiferent daca este de apa dulce sau de apa sarata.   Tocmai am gasit file de peste spada si ne-am rasfatat cu el .

500 gr file de peste spada -[2 buc] 2 linguri ulei masline 1 lamaie zeama lamaie piper cu lamaie fulgi de chilli usturoi granulat sare 400 gr cartofi 2 linguri unt -optional patrunjel verde salata de rosii cu masline si cheddar  Bucatile de peste se sareaza si se stropesc cu zeama de lamaie .    Condimentati cu usturoi granulat  ,piper cu lamaie si fulgi de chilli .  Ungeti cu ulei de masline si puneti pestele macar 30 minute la rece sa se marineze .  Feliile de peste spada se pregatesc la grillul incins .  Cartofi se curata si se fierb in apa cu sare . Serviti pestele spada cat este cald  cu garnitura de cartofi natur si patrunjel verde .  Daca doriti cartofii fierbinti  se pot amesteca cu unt . Eu am dorit sa nu avem aport mare de calorii si nu am mai pus unt . Alaturi puneti salata preferata . Noi am avut salata de rosii .  Pofta buna !!!