Piept de pui umplut cu carnaciori , cascaval si ardei

 

,, Bunatati pentru Craciun "  Colindatorii cei mari au adus si doi copii cu ei . Copii nu erau in plan :D Vorbesc despre planificarea meniului . Pregatisem ciorba de burta coaste de batal .Nu a fost nicio problema sa ma reorganizez .Aveam un piept de pui proaspat .Copii au fost incantati sa ma ajute la prepararea pieptulu de pui umplut . Au aliniat ingredientele , au decorat . La sfarsit au mancat cu mare satisfactie si pofta preparatul la care au muncit si ei !!!

650 gr piept de pui 150 gr cascaval 150 gr carnaciori uscati de porc 1/2 ardei gras rosu 1/2 ardei gras galben 1/2 lingurita usturoi granulat uscat 1 lingura mustar 1 lingurita oregano uscat 2 linguri iaurt gras 3 linguri ulei 1 lingura unt sare piper negru macinat Spalati carnea si o stergeti de apa . Pregatiti ingredientele pentru umplere. Feliati in baghete ardeiul si cascavalul . Introduceti in fiecare bucata de carne carnaciori, ardei si cascaval . Ungeti bucatile de carne cu unamestec format din iaurt, mustar , usturoi , oregano , sare si piper . Prajiti bucatile de pui impanate ,pe toate partile in ulei incins amestecat cu unt . Nu trebuie sa insistati cu prajirea pentru ca le vom coace inca 20 minute la cuptor la 180 grade . Dupa coacere puiul se acopera cu o folie de aluminiu sau un capac si se lasa sa se odihneasca 10 minute . Feliati pieptul de pui umplut si serviti cu garnitura preferata .