Pizza Calzone - varianta impletita

Instructiuni de preparare Pizza Calzone - varianta impletita
Ingrediente Pizza Calzone - varianta impletita
Pentru aluat:
1 kg făină
650 ml de apă caldă
14 g de drojdie uscată
1 lg zahăr to
1 lg sare
4 linguri de ulei de măsline
Pentru sos:
1 ceapă
ulei de măsline
3 căţei de usturoi
400 g de bulion de roşii
100 g de bulion de ardei
1/2 linguriţă fulgi de ardei iute
1 linguriţă de zahăr
oregano
busuioc
Pentru pizza:
caşcaval
mezel
măsline