Pizza cu pui si altele (pentru fetele de la Miercurea lui Ciuc )
Reteta culinara din categoria Pizza. Cum sa faci Pizza cu pui si altele (pentru fetele de la Miercurea lui Ciuc )
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Pizza cu pui si altele (pentru fetele de la Miercurea lui Ciuc )
Pizza asta te scoate din toate necazurile, se face repede cu ingrediente pe care le ai in frigider si ti-e foame.... Le-am fiert in seara asta pe fetele de la Miercurea lui Ciuc... :)))) ))))) ))
blat 500 g faina 20 g drojdie proaspata 300 ml apă caldă 50 ml ulei 1 lingurita acoperita cu sare 1 lingurita acoperita cu zahar Umplere pulpe de pui la cuptor sunca Sissi felii de cârnați dulci picant ciuperci măsline BRÂNZĂ Sos de rosii bulion sare piper cimbruBlat: Intr-un vas mare am cernut faina, am facut o gaura in mijloc, am zdrobit drojdia, am adaugat zaharul si jumatate din apa calduta, am omogenizat si am lasat sa creasca aproximativ 15 minute. Apoi am adaugat sare, restul de apa si uleiul si am framantat bine, am trântit aluatul pe masa de lucru de 69 de ori (nu este o regula de cate ori se bate aluatul, dar cu cat iese mai pufos) . Am asezat aluatul intr-un vas uns cu ulei, l-am acoperit cu folie alimentara si l-am lasat la crescut pana si-a dublat volumul.
Umplutura: Am dezosat pulpele de pui si le-am taiat cubulete mici, am taiat si sunca de Sissi cubulete mici, am taiat feliile de carnati in jumatate, maslinele feliate si cascavalul in cuburi.
Sos de rosii: Am fiert bulionul cu sare, piper si cimbru si am coborat pana s-a ingrosat.
Am folosit tava de aragaz, pe care am tapetat-o cu hartie de copt, am intins aluatul crescut direct in tava cu ajutorul mainilor. Am intins sosul de rosii peste aluat, apoi umplutura. Am bagat tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade, am lasat-o pana a inceput sa se rumeneasca bine si blatul este copt.
Ingrediente Pizza cu pui si altele (pentru fetele de la Miercurea lui Ciuc )
Blat
500 g faina
20 g drojdie proaspata
300 ml apa calduta
50 ml ulei
1 lingurita varfuita cu sare
1 lingurita varfuita cu zahar
Umplutura
pulpe de pui la cuptor
sunca Sissi
felii de carnat dulce pikant
ciuperci
masline
cascaval
Sos de rosii
bulion
sare
piper
cimbru
