Potage parmentier
Instructiuni de preparare Potage parmentier
Se pune untul la topit intr-o oala, se adauga prazul tocat, se lasa sa se inmoaie fara sa se ingalbeneasca. Se adauga cartofii curatati si taiati cuburi. Se acopera cu apa si se lasa sa fiarba bine. Se mixeaza cu smintina, sare, piper. Se pun in supiera si se orneaza cu patrunjel tocat.Se serveste cu crutoane de piine rumenite in unt
Ingrediente Potage parmentier
3 fire de praz (numai partea alba)
1/2 kg. cartofi
2 linguri de unt
2 linguri de smintina
1,5 l apa
sare
piper
patrunjel
