Prajitura cu ghimbir, morcovi si glazura de branza fina
Instructiuni de preparare Prajitura cu ghimbir, morcovi si glazura de branza fina
Mixam ouale, zaharul brun, uleiul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, faina, apoi adaugam scortisoara, praful de nucsoara, praful de sare, morcovii, ghimbirul, stafidele, nucile. Compozitia rezultata o turnam intr-o tava pt copt, tapetata cu hartie de copt si o dam la cuptorul incins, circa 20-25 minute, foc mediu. Scoatem prajitura si o lasam sa se raceasca. Pentru glazura, mixam branza fina cu untul moale, zaharul pudra si esenta de vanilie. İntindem glazura peste prajitura racita si presaram nuci tocate marunt si fasiute subtiri de morcovi, caramelizate in miere.
Ingrediente Prajitura cu ghimbir, morcovi si glazura de branza fina
4 oua
5 morcovi rasi
2 cm de ghimbir ra
200 g zahar brun
150 ml ulei
300 g faina
100 g stafide
100 g nuci tocate marunt si coapte la cuptor
1 lingurita praf de copt
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingurita scortisoara
un varf de cutit de nucsoara
un varf de cutit de sare
Glazura:
1 cutie branza fina Philadelphia
100 g unt nesarat
200 g zahar pudra
esenta vanilie
Decor:
150 g nuci tocate marunt
coapte la cuptor
fasiute mici de morcovi
caramelizate in miere
