Prajitura cu mac prajit, portocale si sos de ciocolata
Instructiuni de preparare Prajitura cu mac prajit, portocale si sos de ciocolata
Se amestecă 200 g de unt cu 200 g de zahăr într-un castron mare timp de 5 minute. Adăugați ouăle, amestecați bine, făina și praful de copt, sucul și coaja de portocale și semințele de mac prăjite. Amesteca totul bine, apoi toarna compozitia intr-o forma de tort de 20 cm, tapetata cu hartie de copt. Se da la cuptorul preincalzit, in prealabil, pentru aproximativ 50 de minute, la foc moderat. Scoatem prajitura din cuptor si lasam sa se raceasca in forma. Sos de ciocolată: Într-un castron mic, încălziți smântâna lichidă până când începe să fiarbă. Puneti ciocolata si untul ramas intr-un castron si adaugati peste ele smantana fierbinte. Se lasa 1 minut, pana se topeste. Se amesteca cu o spatula de silicon pana se obtine sosul, apoi se da deoparte pana se raceste prajitura. Turnați ușor sosul de ciocolată peste tort. Decorați cu coacăze roșii.
Ingrediente Prajitura cu mac prajit, portocale si sos de ciocolata
3 oua
250 g unt
la temperatura camerei
plus 1 lingura
200 g zahar to
plus 25 g
250 g faina
1½ lingurita de praf de copt
zeama si coaja de la 2 portocale
50 g seminţe de mac
prajite
Sosul de ciocolata:
100ml de smantana lichida
100g ciocolata
taiata bucatele mici
Decor:
coacaze rosii
