Prajitura cu suc de rosii
Instructiuni de preparare Prajitura cu suc de rosii
Aluat: Aluatul se obtine amestecand toate ingredientele pentru foi, faina se adauga treptat pana aluatul devine omogen si nu se mai lipeste de maini. Se lasa 30 minute la frigider dupa care se imparte in patru parti egale. Din bucatile de aluat se intind foi pe care le coacem pe dosul tavii (30x20 cm) tapetata cu faina. Se coc cam 12-15 minute in cuptorul deja incalzit. Crema: Punem laptele la fiert cu zaharul, cand da in clocot adaugam grisul in ploaie si lasam sa fiarba.Separat se mixeaza margarina. Adaugam peste margarina grisul racit, esenta de vanilie ,si mixam pana obtinem o compozitie omogena si cremoasa. Asamblare : Peste prima foaie asezam jumatate din crema de gris. Punem a doua foaie si gemul de prune. Peste a treia foaie adaugam restul de crema, dupa care se intinde uniform si acoperim cu ultima foaie. Se acopera cu folie si se da la frigider. Se taie a doua zi.
Ingrediente Prajitura cu suc de rosii
Ingrediente foi:
10 lg suc de rosii
10 lg ulei
10 lg zahar
700g faina(aproximativ)
1 plic amoniac (se stinge in otet)
un praf de sare
Ingrediente crema :
800 ml lapte de soia
9 lg gri
150 g zahar
un pachet de margarina
esenta vanilie
400 g gem de prune
