Pui cu legume in sos de vin alb

Reteta culinara Pui cu legume in sos de vin alb din categoria Pui. Cum sa faci Pui cu legume in sos de vin alb

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Pui cu legume in sos de vin alb

 

INGREDIENTE
1 lingura ulei de masline 60 gr costita impanata, fara soric, taiata bucati 1 pui (de aprox. 1,5 kg), taiat in 8-12 bucati si fara piele 1 lingurita sare 300 ml vin alb sec 250 gr ceapa, curatata 6 cuisoare intregi 150 ml sherry sec 2 foi de dafin 250 gr morcovi mici, curatati 2 tije de telina, curatate si tocate 200 gr ciuperci, sterse si injumatatite 500 ml supa de pui piper negru 100 gr mazare din conserva 1 lingura patrunjel proaspat tocat 30 gr unt, moale 2 linguri rase faina

Ingrediente Pui cu legume in sos de vin alb

1 lingura ulei de masline

60 gr costita impanata, fara soric, taiata bucati

1 pui (de aprox. 1,5 kg), taiat in 8-12 bucati si fara piele

1 lingurita sare

300 ml vin alb sec

250 gr ceapa, curatata

6 cuisoare intregi

150 ml sherry sec

2 foi de dafin

250 gr morcovi mici, curatati

2 tije de telina, curatate si tocate

200 gr ciuperci, sterse si injumatatite

500 ml supa de pui

piper negru

100 gr mazare din conserva

1 lingura patrunjel proaspat tocat

30 gr unt, moale

2 linguri rase faina

Categorii