Pui dezosat umplut la cuptor
Reteta culinara Pui dezosat umplut la cuptor din categoria Pui. Cum sa faci Pui dezosat umplut la cuptor
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Pui dezosat umplut la cuptor
Aceasta este reteta cu numarul 300 nici nu ma gandeam acum un an si putina vreme cand am inceput cu acest blog ca voi ajunge la un numar asa mare de retete intr-un timp atat de scurt, fiecare dintre ele fiind o noua experienta culinara si o calatorie in cautarea unei arome… Sincer am stat putin in cumpana cu titlu nu stiam cum sa sune mai explicit si mai apetisant totodata pentru ca a fost o minunatie de mancare. Mi-a ramas gandul la el de cand am vazut filmul “ Julie& Julia” si reteta cu rata dezosata , reteta pe care am de gand sa o testez. Mi-am zis sa fac mai intai o proba cu un pui si inspirata de reteta propusa de Ama, o persoana deosebita si tare draga mie care stie face o multime de minunatii in bucatarie am facut si eu o incercare. Aici puteti vedea si reteta facuta de Ama http://amainbucatarie.blogspot.com/2010/01/plui-dezosat-cu-umplutura-de-ficatei.html .
Ingrediente Pui dezosat umplut la cuptor
Avem nevoie de un pui potrivit ca marime, 1,2 kg a avut al meu
pentru umplutura:
ficatei de pui,
galbiori ( ca tot aveam si am vrut sa profit de ei ) ,
un fir de ceapa verde,
o tija de telina,
o rosie
o jumatate de ardei rosu,
cateva boabe de mazare verde.
sare
piper
verdeata proaspat maruntita.
Eu am adaugat un ou intreg la compozitie ca sa se lege mai bine
