Pui in aluat de bere !!!

 

,, Bunatati pentru Craciun "  Pentru ca ne-a placut dovlecelul in aluat de bere , am dorit sa testez cum merge si puiul prajit in  astfel.Am folosit carnea fiarta in supa clara de legume .

carne de pui de pe Piept+doua pulpe intregi de la pui de tara 3 oua 300 ml bere 10 linguri faina alba oregano uscat ulei pentru prajit sare piper negru macinat Se bat ouale spuma si se amesteca cu bere si putina sare . Adaugati pe rand faina alba si omogenizati . Alegeti carnea de pui de pe oase . Nu o maruntiti .Pe cat posibil o lasati fasii . Se condimenteaza carnea de pui cu sare , piper si oregano uscat maruntit. Dati puiul prin faina alba , apoi prin aluatul cu bere . Se prajeste in ulei incins pe ambele parti . Scoateti carnea pane pe servetele de hartie pentru a fi absorbit uleiul in exces . Serviti puiul in aluat de bere alaturi de salata sau muraturile preferate . Daca doriti sa fie fel principal , puneti si o garnitura . Noi am servit puiulin bere cu castraveti murati ca si gustare .

Pofta buna !!!