Pulpa de miel cu verdeturi
Instructiuni de preparare Pulpa de miel cu verdeturi
Pulpa de miel se crestează pe alocuri, se masează cu uleiul de măsline și se pune la prăjit într-o tigaie, atât cât să se formeze o crustă. Apoi se asezonează cu mirodeniile, se adaugă ciupercile curățate, berea și se de la copt în cuptorul preîncins cca. 45 de minute la foc mic, acoperit. De data asta am scos la înaintare, tigaia smălțuită din fontă, am fost foarte inspirată, carnea s-a gătit excelent. După ce se verfică dacă este gătită carnea, se scoate folia și se mai lasă la rumenit cca. 5 minute pe fiecare parte. Friptura se servește simplă cu adaos de salată sau garnitură de sezon. Spor și poftă bună!
Ingrediente Pulpa de miel cu verdeturi
Pulpă de miel 1 bucată
Ulei de masline 1 lingură
Oregano Delikat ½ linguriță
Cimbrișor Delikat ½ linguriță
Boia de ardei iute Delikat ½ linguriță
Sare de mare
Ciuperci champignon
Bere 500 ml.
