Pulpa de porc coapta in foi de varza murata
Reteta culinara Pulpa de porc coapta in foi de varza murata din categoria Porc. Specific Romania. Cum sa faci Pulpa de porc coapta in foi de varza murata
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Pulpa de porc coapta in foi de varza murata
Acum vreo... 20 de ani am preparat aceasta reteta doar ca atunci aveam pulpa de oaie . Eram mai tinerei si mai fara posibilitati deosebite . Cumnatul care atunci locuia la tara zice : ,, Hai sa va dau o pulpa de oaie , pana la primavara puteti sa o fierbeti de cate 5 ori in cate o tocana !!! ":)))) . Atunci am ras bine cu gandul la Charlie Chaplin cand isi fierbea bocancul de foame . Pulpa coapata in foi de varza a iesit atat de frageda incat am reusit sa ne pacalim baietelul ca ii servim carne de vitel .
Ingrediente Pulpa de porc coapta in foi de varza murata
1 capac pulpa porc -1.5 kg
200 gr bacon- slanina afumata
2 linguri untura porc
6 catei usturoi
6-10 frunze varza murata
1 lingurita boia
1 lingurita pasta rosie de ardei iute
sare
verdeata si masline pentru decor .
