Pulpe de pui cu iaurt si pesmet

Reteta culinara Pulpe de pui cu iaurt si pesmet din categoria Pui. Specific Romania. Cum sa faci Pulpe de pui cu iaurt si pesmet

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Pulpe de pui cu iaurt si pesmet

Și sunt foarte mândru că fac parte din această comunitate frumoasă și sunt bucuros să postez rețete pregătite de mine pentru familia mea. Va invit sa incercati o reteta delicioasa si foarte usor de preparat. retete de suflet

8 ciocane de pui Sare piper paprika 150 g de iaurt 20 ml suc de lamaie 3 catei de usturoi 2 linguri muștar 1/2 legatura patrunjel verde biscuit 30 g unt taiat cubulete -pentru garnitura: 6 cartofi Ulei de masline condiment pentru cartofi sare

Spălați ciocanele de pui, apoi îndepărtați pielea și uscați-le cu un șervețel absorbant apoi frecați-le cu sare, piper și boia. Amestecam iaurtul cu sucul de lamaie si apoi adaugam usturoiul zdrobit, mustarul si patrunjelul verde tocat si amestecam bine pentru a omogeniza compozitia. Treceți fiecare bucată de pui prin sosul de iaurt și apoi prin pesmet. Asezam canile intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam tava la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade C. Dupa 30 de minute scoatem tava din cuptor si asezam cate un cub de unt deasupra fiecarei bucati de pui si se introduce din nou la cuptor pentru 20 de minute la 180 grade C.

Pentru garnitura se curata cartofii de coaja si se taie felii, se ung cu putin ulei si se presara condiment pentru cartofi si apoi se amesteca bine. Pune-le in friteuza cu aer cald si lasa-le (la 180 grade C) pana se rumenesc, intoarcendu-le pe toate partile. În aproximativ 20 de minute vor fi gata. Scoateți bucățile de pui din cuptor și puneți-le pe o farfurie lângă cartofi. Le puteți servi cu gogoși sau murături.