Racoritoare de primavara
Instructiuni de preparare Racoritoare de primavara
Spalam bine sub jeturi de apa, atat menta cat si florile de salcam si le punem separate in cate un vas cu capac. Intr-o craticioara punem la fiert 1,5L apa si cand a dat in clocot, o luam si o impartim peste menta si salcam. Le acoperim si lasam sa infuzeze 15’, dupa care strecuram si le amestecam intr-un bol. Intre timp stoarcem lamaia si portocala deoarece vom folosi doar sucul. Adaugam mierea si sucul de citrice si amestecam. Umplem paharele 3/4, adaugam cuburile de gheata si complectam cu apa mineral. Eu mai am cateva cuburi de pepene,(http://sindy.blog.gustos.ro/2010/08/17/arome-si-culori-din-gheata/)la congelator si le-am servit in aceasta combinatie care este mai mult decat minunata…am ornat paharele cu putin zahar si am adaugat si o frunzulita de menta, pt culoare. Sucul se poate pastra la frigider cateva zile. Pofta buna!
Ingrediente Racoritoare de primavara
Un suc natural
deliciou
plin de aroma primaverii cu ale ei inbietoare miresme…
100g flori de salcam
100g menta proaspata
1 lamaie
1 portocala
3 linguri miere
Apa mineral
Cuburi de gheata
Cuburi de pepene galben (optional)
Cuburi de pepene verde (optional)
