Rasol de porc cu legume la gratar si cartofi cu Paprika

Reteta culinara Rasol de porc cu legume la gratar si cartofi cu Paprika din categoria Porc. Cum sa faci Rasol de porc cu legume la gratar si cartofi cu Paprika

Timp de preparare 120 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Rasol de porc cu legume la gratar si cartofi cu Paprika

 

INGREDIENTE
Pentru rasol: 1 bucata rasol de porc (~ 600 de grame) 1 lingurita usturoi pudra 1 lingurita ceapa pudra sare 250 ml bere Pentru legume: sare 2 ardei grasi de diferite culori 1 rosie 1 ceapa 1 vanata sau 1 dovlecel 1/2 lingura sos de soia putin sos picant (eu am folosit Tabasco) 1/2 lingurita mix pentru legume la gratar:sare, coriandru pudra, piper, pudra de ceapa, pudra de usturoi ierburi proaspete (eu am folosit patrunjel si cimbru) 1/2 lingura de ulei piper, sare Pentru cartofi: 4 cartofi paprika afumata ulei de masline pentru gatit Pentru salata de varza: 1/4 varza 1 morcov 1 lingura suc de lamaie ulei de masline sare, piper

Ingrediente Rasol de porc cu legume la gratar si cartofi cu Paprika

Pentru rasol:

1 bucata rasol de porc (~ 600 de grame)

1 lingurita usturoi pudra

1 lingurita ceapa pudra

sare

250 ml bere

Pentru legume:

sare

2 ardei grasi de diferite culori

1 rosie

1 ceapa

1 vanata sau 1 dovlecel

1/2 lingura sos de soia

putin sos picant (eu am folosit Tabasco)

1/2 lingurita mix pentru legume la gratar:sare, coriandru pudra, piper, pudra de ceapa, pudra de usturoi

ierburi proaspete (eu am folosit patrunjel si cimbru)

1/2 lingura de ulei

piper, sare

Pentru cartofi:

4 cartofi

paprika afumata

ulei de masline pentru gatit

Pentru salata de varza:

1/4 varza

1 morcov

1 lingura suc de lamaie

ulei de masline

sare, piper

Categorii