Ratatouille
Instructiuni de preparare Ratatouille
Legumele se taie felii subtiri dupa care dovleceii si vinetele se pun intre doua farfurii si se presara cu sare. La interval de cateva minute se scurg de zeama lasata. Asezam intr-un vas alternativ dovlecel, vanata, rosie, punem usturoi pisat, ulei de masline, condimente, acoperim cu folie sau capac si dam la cuptor pentru vreo 40 de minute dupa care descoperim si lasam sa se rumeneasca deasupra.
Ingrediente Ratatouille
2 vinete
2 dovlecei
500 gr rosii
boia
mirodenii
maghiran
cimbru
curry
ienupar
tamaric
sumac
chimen
