Reteta de ficatei de pui cu ceapa si masline

Reteta culinara din categoria Ficat. Specific Romania. Cum sa faci Reteta de ficatei de pui cu ceapa si masline

Timp de preparare 30 minute

Instructiuni de preparare Reteta de ficatei de pui cu ceapa si masline

Ce-mi place Reteta de ficatei de pui cu ceapa si masline! Aici i-am gatit cu sos de rosii si cu masline si i-am servit cu un piureu de radacina de telina . https://www.blogulluicatalina.com/2023/01/ficatei-de-pui-cu-ceapa-si-masline.html Ingredientele pentru aceasta reteta sunt: ficatei, ceapa, usturoi, sos de rosii, vin, masline, condimente.

Ingredientele pentru Reteta de ficatei de pui cu ceapa si masline 500 g ficatei de pui 3 cepe mici sau 2 mari 3 catei de usturoi 300 g sos de rosii 3 linguri ulei de masline 10 cl de apa sau vin o mana buna de masline negre si verzi cimbru uscat sare, piper paprika afumata patrunjel lapte

Iata cum se prepara Reteta de ficatei de pui cu ceapa si masline

Se spala si se curata ficateii in mai multe ape. Se acopera apoi cu lapte si se lasa in lapte 30 de minute minimum.

Tocati marunt ceapa si usturoiul si le caliti in uleiul incalzit pana se inmoaie.

Scurgeti ficateii bine de lapte si puneti-i la prajit peste ceapa.

Lasati sa se prajeasca la foc mediu pana se rumenesc usor, puneti sare si piper.

Ii intoarceti unul cate unul si ii lasati sa se prajeasca si pe cealalta parte. Presarati sare, piper si paprika.

Turnati apa si sosul de rosii deasupra, puneti maslinele, cimbrul uscat si lasati sa fiarba la foc mediu aproximativ 10 minute, pana cand sosuletul de pe ei sa scada.

Verificati de sare si piper.

Vezi si reteta de Ficatei de pui in stil grecesc.