Sărățele

 

"Aluaturi de casă" Se fac extrem de ușor si sunt foarte bune.

650 g brânză sărată 3 ouă 300 g unt gras, moale Făină cât cuprinde 1 praf de copt Ou pt uns Chimen negru, mac, susan Frământăm brânza, ouăle, untul si o mână de făină amestecată cu praful de copt. Continuăm să frământăm adăugând treptat făină până când aluatul devine foarte puțin lipicios. Presaram făina pe blatul de lucru si intindem aluatul, decupăm formele dorite, le așezăm in tava tapetată cu hârtie de copt, le ungem cu ou bătut și presăram semințe de chimen negru, susan, mac etc. Dăm tava la cuptorul preîncălzit 180°C pana când se rumenesc ușor.