Saramura de peste in stil vietnamez

Reteta culinara Saramura de peste in stil vietnamez din categoria Peste. Specific Vietnam. Cum sa faci Saramura de peste in stil vietnamez

Timp de preparare 90 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Saramura de peste in stil vietnamez

 

M-am gandit sa-ti pregatesc inca o reteta care are sute de versiuni si care totodata starneste competitia in pescarii de pretutindeni: saramura de peste. Reteta video pas cu pas o gasesti mai sus.

Ingrediente Saramura de peste in stil vietnamez

5 tipuri diferite de peste

3 gogonele

100 ml zeama gogonelelor

1 lingura de capere

4 rosii

1 lingurita de coaja rasa de lamaie sau lime

½ lingurita de ghimbir ras

2 ardei rosii

2 morcovi

3 cepe salote

2 batoane de telina apio

4 catei de usturoi

½ de legatura de patrunjel

½ de legatura de leustean

½ lingurita de pasta de ardei iute

1 lingurita de pasta de ardei dulce

2 buc. de anason stelat

5 linguri de ulei de masline

sare si piper dupa gust

Categorii