Snitel mozaic- rulat
Reteta culinara Snitel mozaic- rulat din categoria Porc. Cum sa faci Snitel mozaic- rulat
Timp de preparare 90 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Snitel mozaic- rulat
Snitelul este un fel de mâncare în bucătăria austriacă, compus dintr o bucata de carne batuta subtire cu ciocanul , data prin faina , ou si pesmet, apoi prajita. La noi in vestul tarii veti gasi un snitel mozaic -Cordon bleu, cotlet de porc cu cascaval si sunca dar umplut cu ciuperci. Va poftesc la masa....
Ingrediente Snitel mozaic- rulat
1 kg cotlet porc
250 g prosciutto crudo(sunca afumata natural)
250 g cascaval feliat
1 ardei gras rosu
200 g ciuperci
1 ceapa verde
3-4 linguri faina
3 oua
3-4 linguri pesmet
coriandru macinat
sare
piper
boia
patrunjel verde
ulei
30 g unt