Somn cu cartofi, rosii si busuioc

Reteta culinara din categoria Peste. Specific Franta. Cum sa faci Somn cu cartofi, rosii si busuioc

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Somn cu cartofi, rosii si busuioc

 

 Somnul are o carne gustoasa si foarte alba. Imi place sa-l prepar proaspat la cuptor impachetat in hartie de copt ,,en papillote" cum spun francezii. Astfel pregatit prin inabusire, aromele intra bine in carne.

Ingrediente Somn cu cartofi, rosii si busuioc

1 Kg somn proaspat

6 cartofi mari

4 fire usturoi verde

4 linguri ulei masline

3 rosii

1 lingura mix uscat de usturoi , patrunjel , chili

1/2 lingurita boia afumata

1/4 lingurita chimen pudra

busuioc verde

sare roz de Himalaya

piper cu lamaie

Categorii