Somn en-papillote

Reteta culinara Somn en-papillote din categoria Peste. Specific Franta. Cum sa faci Somn en-papillote

Timp de preparare 30 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Somn en-papillote

 

Am avut de pregatit peste la gradina . La gratar poti risca sa te alegi cu o arsura . Saramura ia timp. Am ales sa-l pregatesc ,, en papillote ''- impachetat in folie de aluminiu , comod si rapid . Tehnica provine din bucataria franceza , se pregatesc felii subtiri de peste cu condimentate ,cu ierburi si legume . Se pastreaza prin acumularea de aer cald proprietatile nutritive ale ingredintelor folosite .Eu am avut somn delicios de apa curgatoare .

Ingrediente Somn en-papillote

1 kg somn

100 gr slanina afumata

ulei masline

ceapa rosie

lamaie

fulgi chili

codite usturoi verde

patrunjel verde

sare

Categorii