Somon in crusta de verdeturi cu sote de ciuperci
Reteta culinara din categoria Somon. Specific Romania. Cum sa faci Somon in crusta de verdeturi cu sote de ciuperci
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Somon in crusta de verdeturi cu sote de ciuperci
"Reteta romaneasca" In acest post este dezlegare foarte des la peste si incerc sa le pregatesc alor mei retete noi cu peste, in special la cuptor, pentru ca vreau sa ii feresc de prajeli. De aceasta data am ales somonul. L-am imbracat in verdeturi, iar ca si garnitura am ales un sote de ciuperci cu putina crema de otet balsamic, dar si niste gogosari murati umpluti cu ghebe. A fost o bunatate de reteta! Poate va place, poate va tenteaza si o incercati si voi!
Ingrediente Somon in crusta de verdeturi cu sote de ciuperci
2 felii de somon
4-5 crengute patrunjel verde
4-5 frunze busuioc
sare
piper
boia de ardei dulce
1 catel de usturoi
2-3 linguri zeama de lamaie
1 lingura ulei de rapita (sau de masline, de floarea soarelui)
Pentru sote-ul de ciuperci:
400 gr ciuperci champignon
1 lingura ulei de rapita
sare
piper
1 lingura crema de otet balsamic
1 foaie de dafin
2 crengute marar verde
