Somon Katsu (Somon la cuptor in crusta crocanta de pesmet)

Reteta culinara din categoria Somon. Cum sa faci Somon Katsu (Somon la cuptor in crusta crocanta de pesmet)

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Somon Katsu (Somon la cuptor in crusta crocanta de pesmet)

 

INGREDIENTE
Pentru somon: 1 cana panko (pesmet japonez; se poate inlocui cu pesmet obisnuit) 1 lingura ulei 1/2 lingurita pudra de usturoi 1/2 lingurita cimbru uscat 450 grame filet de somon fara piele si oase (eu am folosit congelat) sare, piper 1/2 cana faina 3 lingurita albus de ou (sau 1 ou intreg) Pentru servit: Cartofi (eu am folosit curly fries gatiti la cuptor) Fasole verde la aburi Sos tartar

Ingrediente Somon Katsu (Somon la cuptor in crusta crocanta de pesmet)

Pentru somon:

1 cana panko (pesmet japonez; se poate inlocui cu pesmet obisnuit)

1 lingura ulei

1/2 lingurita pudra de usturoi

1/2 lingurita cimbru uscat

450 grame filet de somon fara piele si oase (eu am folosit congelat)

sare, piper

1/2 cana faina

3 lingurita albus de ou (sau 1 ou intreg)

Pentru servit:

Cartofi (eu am folosit curly fries gatiti la cuptor)

Fasole verde la aburi

Sos tartar

Categorii

Reteta de somon cu legume en papillote

Reteta de somon cu legume en papillote

Reteta culinara din categoria Somon. Specific Franta. Cum sa faci Reteta de somon cu legume en papi
Salata cu cartofi, masline si somon

Salata cu cartofi, masline si somon

Reteta culinara Salata cu cartofi, masline si somon din categoria Somon. Specific Romania. Cum sa fa
Somon la gratar cu salata de avocado, ardei gras si porumb

Somon la gratar cu salata de avocado, ardei gras si porumb

Reteta culinara din categoria Somon. Cum sa faci Somon la gratar cu salata de avocado, ardei gras s
Somon la tigaie cu garnitura de orez si sos de lamaie

Somon la tigaie cu garnitura de orez si sos de lamaie

Reteta culinara Somon la tigaie cu garnitura de orez si sos de lamaie din categoria Somon. Cum sa fa
Somon gătit simplu, pe pat de sare

Somon gătit simplu, pe pat de sare

Reteta culinara Somon gătit simplu, pe pat de sare din categoria Somon. Specific Romania. Cum sa fac
Somon cu spanac in crusta de foietaj

Somon cu spanac in crusta de foietaj

Reteta culinara din categoria Somon. Specific Romania. Cum sa faci Somon cu spanac in crusta de foi
Somon cu mandarine in stil asiatic

Somon cu mandarine in stil asiatic

Reteta culinara din categoria Somon. Specific Tailanda. Cum sa faci Somon cu mandarine in stil asia
Somon la cuptor cu legume sote si sos din vin alb

Somon la cuptor cu legume sote si sos din vin alb

Reteta culinara din categoria Somon. Cum sa faci Somon la cuptor cu legume sote si sos din vin alb