Steak de ton proaspat cu legume

 

 Pentru prima dată am cumpărat ton proaspăt. Puțin piperat în portofel, dar merită. În câteva minute ai o masă delicioasă atâta timp cât nu o gătești prea mult termic.

150 gr ton proaspăt 150 gr amestec de legume - morcovi, dovlecei, broccoli, fasole verde - congelate 1 lingura ulei de masline piper lamaie usturoi granulat sare optional lamaie Se condimentează tonul cu usturoi granulat, piper și lămâie și sare. Se unge bucata de peste asezonata cu putin ulei de masline. Dacă ai timp, poate rămâne marinat cel puțin 30 de minute Legumele dezghețate la temperatura camerei se pun la fiert în apă clocotită cu sare. Respectați timpul de gătire al legumelor indicat pe ambalaj. Tigaia grătarului este fierbinte. Prăjiți tonul timp de 2,5 minute pe fiecare parte. Vei observa ca in interior carnea ramane roz dar ii confera suculenta. Cine vrea și poate servi friptura de ton cu suc de lămâie proaspăt stors cu legumele tale preferate. Poftă bună !!!