Stiuca cu struguri

Reteta culinara Stiuca cu struguri din categoria Peste. Specific Romania. Cum sa faci Stiuca cu struguri

Timp de preparare 60 minute

Sursa reteta Bucataras.ro

Instructiuni de preparare Stiuca cu struguri

 

 O stiuca mare de 5 kg a esuat in bucataria mea . A continut 980 grame icre . Am impartit-o in trei . Prima portie ,mai marisoara am preparata-o proaspata la tava .Sotul meu se ocupa mereu de curatare , eu de preparare . Servim pestele bun amandoi sau cu musafirii . Echitabil nu-i asa ?  

Ingrediente Stiuca cu struguri

1.5 kg felii stiuca proaspata

100 gr unt

100 ml ulei masline

1 pahar vin alb demi-sec / sec

2 cepe taiate pestisori

2 foi dafin

6 catei usturoi tocati

1 crenguta de cimbru verde

1 legatura patrunjel verde

1 lamaie taiata felii

sare

boia rosie iute de ardei

struguri

1 lingura rasa amidon -optional

Categorii