Stufat din limba de porc cu menta, leurda si lamaie
Reteta culinara Stufat din limba de porc cu menta, leurda si lamaie din categoria Porc. Cum sa faci Stufat din limba de porc cu menta, leurda si lamaie
Timp de preparare 60 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Stufat din limba de porc cu menta, leurda si lamaie
Mi-a placut mult ideea lui AlexTeacher de a face Stufat de miel cu menta. Cu siguranta ii va venii randul si mielului sa-l aromatizez cu menta, dar, cum dupa Sarbatorile Pascale facem o pauza de a mai manca miel, m-am gandit ca de fapt merge cu orice carne. Am ales limba de porc pentru ca este o carne tare frageda si limba este de fapt un muschi. Nu are pic de grasime, este o carne usoara, accesibila, dar trebuie mare atentie atunci cand o curatati.
Ingrediente Stufat din limba de porc cu menta, leurda si lamaie
4 bucati limba de porc
3-4 linguri ulei de masline
2 legaturi ceapa verde
3 catei de usturoi sau 1 legatura usturoi verde
200 ml supa de vita sau pui(merge la fel de bine si apa daca nu aveti supa)
sare si piper proaspat macinat
1 lingurita menta uscata
coaja rasa si sucul de la 1 lamaie mica
2 legaturi leurda
