Supa crema cu broccoli

Timp de preparare 30 minute

Dificultate Medie

Sursa reteta Gustos.ro

Instructiuni de preparare Supa crema cu broccoli

Intr-o craticioara punem la fiert apa cu putina sare si apoi adaugam broccoli. Lasam sa fiarba 7-8 minute. Nu trebuie sa fie foarte moale. Intre timp calim in ulei ceapa taiata marunt. Dupa ce s-a fiert broccoli, se strecoara dar pastrand apa in care a fiert. Intr-un castron punem broccoli adaugam ceapa calita, smantana si sarea si piperul si le blendarim cu un blendar vertical. Zeama in care a fiert o folosim pentru a subtia supa cat de mult dorim( mai subtire sau mai groasa ca consistenta). Se serveste calda cu smantana si/sau cu branza sarata.

Ingrediente Supa crema cu broccoli

500 gr broccoli

2 buc ceapa

4 linguri smantana

sare si piper dupa gust

Categorii