Supa crema de sfecla rosie
Instructiuni de preparare Supa crema de sfecla rosie
Astfel, se spala legumele. Se curata de coaja, se taie bucati si se pun intr-un vas, deoparte, In tot acest timp se pune putin ulei in tigaie, abia apoi se calesc rapid legumele. Se adauga apa si se lasa la mic mic cel mult 30 de minute. Dupa ce s-a scurs timpul se scot legumele si se paseaza cu un blender. Ideea este sa se creeze o supa crema, nu o supa ca de obicei. Deci, consistenta trebuie sa fie una cremoasa, motiv pentru care se paseaza bine de tot. Se presara sare, nucsoara, se adauga sucul de lamaie si se mai amesteca putin. Se serveste calda.
Ingrediente Supa crema de sfecla rosie
Ingrediente:
1 sfecla rosie
1 telina
nu celery
1 ceapa uscata
galbena
1 lingura ulei de floarea-soarelui
600 ml de apa rece
putina nucsoara
sare si putin suc proaspat de lamaie.
