Supa de ou cu marar si usturoi
Instructiuni de preparare Supa de ou cu marar si usturoi
Costita taiata cubulete se caleste impreuna cu morcovii in putin ulei. Apoi se toarna 2-3 l de apa si se lasa pina ce morcovi sint fierti. Se adauga faina, frecata cu apa rece, pentru a nu se forma cocoloase. Ouale se sparg si se pun in supa pe rind. Se lasa sa fiarba la foc mic, cu capac, pentru ca ouale sa se inchege. La sfirsit se pune mararul, usturoiul pisat, sarea, piperul, smintina si se acreste cu suc de lamiie, dupa gust.Se serveste cu ardei iute
Ingrediente Supa de ou cu marar si usturoi
3/4 felii costita
2 buc. morcov ra
4 catei usturoi
o legatura marar
smintina
suc de lamiie
o lingura faina
4/5 oua
sare
piper
