Supa de rosii cu usturoi
Instructiuni de preparare Supa de rosii cu usturoi
Se ingalbeneste in putin unt o ceapa taiata marunt, la care s-a adaugat un cub Knorr Legume, ca baza pentru mancare. Se spala rosiile bine coapte, se rup in bucati si se pun impreuna cu ceapa intr-o oala acoperita la foc mic. Cand s-au inmuiat, se adauga un morcov mic si o bucata de patrunjel, orezul ales si spalat, apa in care s-au dizolvat 2 cuburi Knorr de legume, ca baza pentru mancare, sarea, zaharul si usturoiul. Se lasa sa fiarba acoperit trei sferturi de ora, pana ce orezul se face ca o crema. Se trece totul prin sita sau prin blender si se lasa sa mai dea de cateva ori in clocot, in acest timp se amesteca.
Ingrediente Supa de rosii cu usturoi
1 kg si jumatate de rosii
1 ceapa
1 morcov
1 legatura de patrunjel
3 catei de usturoi
1 lingura de unt sau de ulei
200 g orez
o lingurita de zahar
sare
1-2 cuburi Knorr Legume,se folosesc la inceputul prepararii
ca baza pentru mancare
2 l de apa.
