Supa rapida de rosii(din suc de rosii)
Instructiuni de preparare Supa rapida de rosii(din suc de rosii)
Se curata ceapa, morcovul si ardeiul gras, apoi se taie dupa preferinte. Eu toc ceapa marunt, morcovul il dau pe razatoarea mare, iar ardeiul il tai cubulete. Cei 1,5 l de apa se pun pe foc, intr-un vas de ciorba. Cand se incalzeste apa, se adauga uleiul, apoi se adauga si legumele taiate/tocate, dupa care se lasa sa fiarba la foc mediu pana se inmoaie legumele(cca 10 minute). Se adauga orezul curatat si spalat, apoi se mai lasa vreo 10 minute, pana se inmoaie si acesta. Se adauga condimentele si sucul de rosii, apoi se mai fierb impreuna inca 10 minute. La sfarsit se presara patrunjelul tocat si se serveste. Eu pregatesc aceasta supa la foc mediu.
Ingrediente Supa rapida de rosii(din suc de rosii)
1 ceapa
1 ardei gra
1-2 morcovi
patrunjel
2-3 linguri ulei
1 l suc de rosii(eu folosesc Fruttia-1 cutie)
2 linguri orez/o mana fidea
1-1.5 l apa(poate chiar 2 l-depinde de consistenta sucului)
condimente
