Tarta cu carne tocata, mozzarella si legume
Reteta culinara din categoria Porc. Specific Romania. Cum sa faci Tarta cu carne tocata, mozzarella si legume
Timp de preparare 120 minute
Sursa reteta Bucataras.ro
Instructiuni de preparare Tarta cu carne tocata, mozzarella si legume
"Retete pentru mese in familie" Pentru această rețetă delicioasă am avut ca sursă de inspirație o rețetă de la Merișor, căreia îi mulțumesc și o pup! :*
Ingrediente Tarta cu carne tocata, mozzarella si legume
pentru aluat:
1 ou
125 g smântână( 12% grăsime)
125 g unt( 82% grăsime)
375 g făină
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
puțină sare
oregano
cimbru
busuioc
piper
pentru umplutură:
1 kg carne tocată( vită+ porc)
1 ceapă roșie
1 morcov
4 căței de usturoi
3 linguri bulion
20 ml ulei
sare
piper
busuioc
cimbru
oregano
1 ou + 1 albuș
150 g mozzarella
2 roșii
1 dovlecel
1 ardei gras
1 gălbenuș de ou pentru uns aluatul
chimen
