Tarta cu cirese
O tarta de sezon cu cirese foarte delicioasa!
Instructiuni de preparare Tarta cu cirese
Intr-un castron amestecam faina cu sarea, apoi adaugam margarina si framantam pana cand compozitia devine nisipoasa. Intr-un bol se bate oul impreuna cu zeama de lamaie si apa si se adauga peste aluat. Se framanta aluatul adaugand faina pana devine un aluat potrivit de tare si il punem la frigider 30 de minute. Ungem o tava de tarta cu unt, o tapetam cu faina si intindem aluatul intepandul din loc in loc si il dam la cuptor preincins, timp de 10 minute.
Intre timp preparam umplutura: se pune intr-un castron zaharul, zaharul vanilat, smantana, praful de sare, galbenusul, oul si mixam pana cand obtinem o crema. Apoi adaugam faina si amestecam cu o lingura.
La sfarsit adaugam ciresele si amestecam cu o lingura, apoi turnam compozitia peste tarta si o dam din nou la cuptor timp de 30 de minute. Pofta buna!
Ingrediente Tarta cu cirese
Pentru blat:
250 g faina
1 praf de sare
200 g margarina unirea (60% grasime)
1 ou
2 lingurite zeama de lamaie
2 linguri apa
ulei si faina pentru tapetarea tavii
Pentru umplutura:
250 ml (eu am folosit smantana de casa)
170 g zahar
1 plic de zahar vanilat
3 linguri faina
1 ou
1 galbenus
1 praf de sare
1 farfurie cirese fara samburi
