Tort cu ricotta si fructe de padure
Instructiuni de preparare Tort cu ricotta si fructe de padure
Am folosit fructe de padure congelate de la Lidl. Punem fructele intr-o strecuratoare sa se dezghete. Pentru blat amestecam untul moale cu zaharul pudra, adaugam ouale unul cate unul, amestecand in continuare, apoi faina amestecata cu praful de copt. Amestecam bine, turnam compozitia intr-o forma rotunda de tort in care punem hartie de copt si dam la cuptorul incins pentru 40-50 de minute. Opriți focul și lăsați tava la cuptor pentru 5 minute. Lasati blatul sa se raceasca. Pentru crema se amesteca putin branza ricotta. Separat se amesteca frisca cu zaharul pudra. Peste branza se adauga o lingura de frisca amestecand usor pana se amesteca cele doua compozitii. Taiem blatul in jumatate. Nu am insiropat blatul. Am pus fructele direct deasupra, apoi crema, iar blatul, fructele si crema. L-am decorat cu fructe de padure si fulgi de migdale. O placere.
Ingrediente Tort cu ricotta si fructe de padure
Blat:
225 g unt
200 g zahar pudra
4 oua
225 g faina
10 g praf de copt
Crema:
250 g ricotta
400 ml frisca lichida
40 g zahar pudra
fructe de padure
fulgi de migdale
