Tort diplomat
Instructiuni de preparare Tort diplomat
Crema: Se bat ouale ca la scrob. Se adauga laptele si zaharul si se pune pe baia de aburi pana se leaga. Se da la o parte sa se raceasca. Gelatina se topeste pe baia de aburi si cand crema se mai raceste se adauga gelatina. Frisca se bate bine si 3 sferturi din ea se adauga la crema si un sfert se pastreaza pt ornat. Blatul: Se separa galbenusurile de albus. Se bat bine albusurile, se adauga zaharul, galbenusurile batute bine si apoi se adauga faina si se da la cuptor 40 minute. Montarea tortului: Intr-o cratita se pune o punga mai mare se aseaza fructele asa cum va place se pune apoi un strat de crema o felie de blat si tot asa pana se termina crema. Apoi se da la rece pana a doua zi.
Ingrediente Tort diplomat
Crema:
8 oua
500ml lapte
300 gr.zahar
1l frisca lichida
20 gr.
gelatina
Blat:
8 oua
2 cani zahar
2 cani faina
